هل يرفع العسل مستوى السكر ؟

العسل الطبيعي يحتوي على كميات كبيرة من سكر الفواكة (الفركتوز)، والإكثار منه يرفع نسبة سكر الدم، ويؤدي إلى فقد السيطرة عليه، وحيث أن العسل غني بالسعرات الحرارية فإن الإكثار منه يؤدي إلى زيادة في الوزن. والسمنة هي المانع الأول للسيطرة على السكري. ومن الممكن إستعمال العسل ضمن النظام الغذائي بكميات قليلة، وحسب إرشاد الطبيب أو إختصاصي التغذية.